Aktuell

HERZLICH WILLKOMMEN IN DER KORNMÜHLE!

Die Kornmühle Sachseln öffnet ihre Türen!

Samstag, 8. November 2025

Öffentliche Veranstaltung:
Tag der offenen Mühle von 10–16 Uhr.

Unter dem Motto „Vom Korn zum Genuss“ laden wir ein, gemeinsam zu erleben, wie Handwerk, Technologie, regionale Landwirtschaft und Kulinarik zusammenwirken.

Im Rahmen der Generalversammlung des Bäcker- Confiseuren Verbands konnten Mitglieder und Gäste die Kornmühle besuchen.
Melissa Baumann führte die Teilnehmenden durch die neuen Produktionsräume: „Die Tage sind gezählt, bis die ersten Mehle für den Markt verarbeitet werden.“
Die Kombination von Landwirtschaft, Handwerk und Technologie wurde erlebbar – ein starkes Zeichen für regionale Wertschöpfung.

Ein Höhepunkt war die Preisverleihung der Chornwald Rally. Dass sie in der Kornmühle stattfand, unterstrich die enge Zusammenarbeit vom Feld bis zum Brot.

Frisch angeliefert, sauber verstaut: Das Korn des Ackerbauvereins Chornwald liegt in den Getreidezellen. Die Presse hat natürlich sofort neugierig reingeschaut. Hier zum Artikel

Mit kräftiger Unterstützung aus den Reihen unserer Aktionäre wurde eingeheizt: Benno Rohrer brachte gemeinsam mit dem engagierten Team der Werkstatt 95 den Ofen zum Glühen.
Die Pizzen aus Kornwaldmehl fanden grossen Anklang, die Stimmung war inspirierend, die Resonanz grossartig – ein herzliches Dankeschön an alle, die diesen Anlass möglich gemacht haben. Und ebenso ein grosses Dankeschön an alle Besucherinnen und Besucher, die mit uns diesen feurigen Genussmoment geteilt haben.

BAUFORTSCHRITT + REGIONALER EINSATZ DER HANDWERKER

Die Kornmühle Sachseln nimmt weiterhin planmäßig Gestalt an. Die Montagearbeiten sind fast abgeschlossen, die letzten Elektroinstallationen laufen, und Anfang September startet die Inbetriebnahme von Mühle und Mehlsilo.

Mit jedem Baufortschritt wird sichtbarer, wie aus vielen präzisen Arbeitsschritten ein starkes Ganzes entsteht. Die Mühle wird von regionalen Handwerkern gebaut und punktuell durch fachliche Spezialisten aus der ganzen Schweiz unterstützt – mit viel Know-how, Präzision und Herzblut.

Mit einem gemeinsamen Apero haben wir das Engagement unseres Bauteams gefeiert. Dabei wurde einmal mehr spürbar: Die Kornmühle ist ein Gemeinschaftsprojekt – getragen von Menschen, die ihre Arbeit mit Engagement und Fachkompetenz ausführen.

NRP-UNTERSTÜTZUNG FÜR DIE KORNMÜHLE SACHSELN – EIN LEUCHTTUMPROJEKT FÜR DIE REGION

Die Kornmühle Sachseln wurde vom Regionalentwicklungsverband Obwalden (REV) als Leuchtturm-Projekt beurteilt und mit Mitteln der Neuen Regionalpolitik (NRP) gefördert. Dahinter steht die gebündelte Unterstützung von Standortgemeinde Sachseln, Kanton Obwalden und Eidgenossenschaft.

Die NRP-Finanzhilfe würdigt Projekte mit Innovationscharakter und regionaler Strahlkraft – wie die Kornmühle Sachseln.

• Stärkung der regionalen Landwirtschaft & Lebensmittelproduktion
• Nachhaltigkeit durch kurze Wege & bewusste Ressourcennutzung
• Verbindung von traditionellem Handwerk und moderner Technologie

FINANZIELLE STABILITÄT & VERTRAUEN DER PARTNER

Nach sorgfältiger Prüfung und intensiven Gesprächen mit den Banken hat sich die Nidwaldner Kantonalbank entschieden, das NRP-Darlehen zu übernehmen. Dieses klare Bekenntnis unterstreicht das Vertrauen in die Zukunft der Kornmühle Sachseln – und setzt ein starkes Signal für die Region.
Die Zusammenarbeit über die Kantonsgrenze hinweg stärkt das Projekt zusätzlich – wirtschaftlich, institutionell und ideell.

BÄCKERLEHRLINGE ZU BESUCH

Kürzlich hatten angehende Bäcker:innen die Möglichkeit, die Kornmühle zu besichtigen und einen ersten Eindruck von der Zukunft des Müllerhandwerks zu erhalten. Begeisterung und Neugier waren spürbar – ein schöner Moment, der zeigt, wie inspirierend die Mühle schon jetzt wirkt.